據說雙鬚骨舌魚於一億年前便已存在於世,是一種被稱為古代魚的大型淡水魚。其下巴前端有兩根鬍鬚,嘴部呈特殊的上開形狀以捕食水面及水上的食物。有時為了捕食停在樹枝上的蟲子,雙鬚骨舌魚會跳到高出水面1公尺以上的高度。