横带高氏康吉鳗以橙色的体色及身上白色的横条为特徴。它们会将头朝向水流的方向，吃下顺流而来的浮游动物。察觉危险时，横带高氏康吉鳗会立即将全身藏入沙中。它们平时会将近半的身子藏在沙里，身体全长大约有40公分。
